La vie enchantiée : un bar de tous les possibles

Depuis toujours, les bars sont des lieux de brassage culturel et de discussions où l’on s’adonne à des débats de société, où l’on refait le monde. Refaire le monde ou plutôt créer un espace de tous les possibles, voilà ce qui a poussé 4 copains à monter le bar La vie enchantiée. Pour vous, avec Anthony (un nouveau Lagom reporter) j’ai rencontré Yoann Miloux, l’un des 4 associés du bar rennais La vie enchantiée.

La vie enchantiée est composée de 2 structures juridiques :

  • Une SCOP : Société dont les employés sont majoritairement actionnaires. Ici, les parts de la vie enchantiée sont réparties de manière égalitaire entre les 4 associés. La scop est la structure utilisée par La vie enchantiée pour le débit de boisson et la petite restauration.

    • Une association : L’asso enchantiée. Celle-ci a été lancée par les salariés de la Scop mais elle est ouverte à toutes personnes désirant participer l’aventure.

    Elle est composée de différentes commissions :

    • Commission programmation culturelle. C’est cette commission qui gère la programmation du Bar La vie enchantiée.
    • Commission panier repas (fonctionnement proche d’une Amap sauf que les paniers sont déjà tout prêt)

    Il y a également un groupement d’achat collectif qui moyennant une cotisation permet à ses adhérents d’acheter des produits bio, locaux et/ou équitables à prix coutants. (cf évaluation Be Lagom)

    Evaluation Be Lagom de la vie enchantiée

    Approche économique

    • Bar : Boisson et petite restauration à prix abordable (2.2 -2.6 € la bière pression artisanal, 2 € jus de fruits)
    • Association : Moyennant une cotisation variant de 8 à 15 € (suivant le statut social), il est possible d’avoir des produits bio, locaux et/ou équitables à prix coutants.

      Empreinte écologique

      La vie enchantiée propose des produits :

      • bio ou en cours de conversion vers le bio (sans pesticides, ni engrais chimiques c’est-à-dire qu’ils ne polluent pas les nappes phréatiques)
      • locaux (ce qui limite les émissions de CO2)

      Apports sociaux

      Quand les produits dont la vie enchantiée a besoin pour le bar ne sont pas disponibles en France, elle achète des produits fabriqués dans les pays du sud selon les principes du commerce équitable (salaires supérieurs à la moyenne + prime équitable)
      La vie enchantiée est une scop ce qui implique qu’elle n’est détenue par des personnes qui n’y travaillent pas. Autrement dit, c’est une entreprise qui ne peut pas être revendu sans l’aval des salariés. D’un point de vue motivation, cette structure juridique est intéressante car en cas de réussite les salariés actionnaires se partagent les bénéfices annuels. Ils sont donc directement récompensés de leurs efforts.
      Enfin, l’asso enchantiée est gérée par des bénévoles.

      Apports culturels

      La vie enchantiée est un bar où il y a régulièrement (env 2 fois/semaine) des activités culturelles. Au programme, on peut retrouver des expos (photos, peinture), des concerts mais aussi des cafés théâtre, tricot où l’on aborde des sujets de société avec beaucoup de décontraction.

      Bilan et critiques

      La vie enchantiée est un bar de tous les possibles car :

      • tous les bars ne peuvent pas se targuer de proposent des produits bios locaux ou issus du commerce équitable à des prix accessibles.
      • une multitude d’activités culturelles y sont proposées dans une démarche participative.

      Bref, à la vie enchantiée, on peut boire, manger et surtout partager ses expériences tout ça à un prix raisonnable. Alors si vous habitez à Rennes ou si vous y passez, n’hésitez pas à vous y arrêter : Ambiance assurée !!!

      Pour plus d’infos
      www.la-vie-enchantiee.coop

      Bar SCOP “La Vie enchantiée”
      18 quai Emile Zola
      35 000 Rennes
      02 99 79 49 12

      Tags: , , , ,

      3 comments

      1. […] plus de 50 personnes. Petit bémol, contrairement à des bars comme la coopérative ou la vie enchantiée ce bar restaurant n’est pas spécialement engagé dans une démarche responsable (pas de boissons […]

      2. […] sociaux Structure juridique : Tout comme Ethiquable, le bar la vie enchantiée, le café culturel la coopérative, Alternatives Economiques, Andines est un coopérative, une SCOP […]

      3. […] plus de 50 personnes. Petit bémol, contrairement à des bars comme la coopérative ou la vie enchantiée ce bar restaurant n’est pas spécialement engagé dans une démarche responsable (pas de boissons […]